Frischezentrum Köln (24)
Auftraggeber: Stadtverwaltung Köln

Der Großmarkt in Köln braucht eine neue Heimat. Bis Ende 2025 wird er in Köln-Raderberg betrieben, mitten in der Stadt. Er muss dem neuen Stadtquartier Parkstadt Süd weichen. Im Kontext der Verlagerung des Großmarktes wurde die Belius GmbH als Bietergemeinschaft, bestehend aus Willhausen Consulting, fathkoehl architekten, Kreitz Architekten und der Belius GmbH, beauftragt, ein Nutzungskonzept für ein modernes Frischenzentrum zu erstellen. Neben den reinen Recherche- und Analysearbeiten wurden im Zuge der Entwicklung des Narrativs und der Konzeption die Nutzer:innen des Großmarktes in unterschiedlichen Formaten aktiv eingebunden. Entstanden ist ein modernes Frischezentrum, das nicht nur als reiner Versorger der Region mit frischen Lebensmitteln verstanden werden soll. Es soll gleichzeitig als Bindeglied zwischen den regionalen Erzeugerbetrieben und der Zivilgesellschaft dienen und eine Innovationsplattform für gesunde Ernährung sein.